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Comoves, las tablas de cortes son muy importantes en toda cocina, y aunque en el ámbito profesional haya una clasificación por colores de estas según los alimentos a cortar, en casa puedes hacer tu propia clasificación, con el mismo objetivo de mantener la higiene en la cocina y evitar mezclas de sabores y/o intoxicaciones
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Latabla de corte más higiénica. Lo ideal en cocina serÃa tener varias tablas de corte para evitar la contaminación cruzada. Hasta hace poco era misión imposible, pero ahora tenemos una idea excelente y original de la marca Joseph & Joseph. Cuatro tablas de cortar (pescado crudo, carne cruda, verduras y alimentos cocinados)
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Lastablas de cortar de plástico son mucho menos porosas que las de madera, Trece puntos de tu cocina que no limpias como deberÃas; Estos son los 10 lugares más sucios de tu casa (FOTOS)
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